麻片是一種美味可口的漢族傳統小吃。成品為片狀,長(cháng)12厘米,寬3.5厘米,厚不到2毫米,色澤乳白,酥脆甜香,營(yíng)養豐富。,以?xún)?yōu)質(zhì)飴糖和蛋清作原料,經(jīng)過(guò)加工原料,配料熬糖、嚴格掌握火候、快速切片等工序精制而成。
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